Οίνος ποικιλίας Καλλονιάτικο και Μανδηλαριά. Το ρουμπινί χρώμα του εκπλήσσει και προδιαθέτει. Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό με καλή δομή και στρογγυλό σώμα. Ισορροπημένη οξύτητα με μαλακές και στρογγυλεμένες τανίνες που χαρίζουν μακρά ορυκτώδη επίγευση. Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους όπως το βύσσινο και το μαύρο μούρο τα οποία αντιπαραβάλλεται με εκείνα των μπαχαρικών και του μελιού.
Συνοδεύει πιάτα ψητών και μαγειρευτών κρεατικών, αλλαντικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και ήπια τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.