Ο λιναρόσπορος ανήκει στην ομάδα των υπερτροφών (superfoods) καθώς έχει σπουδαία διατροφική αξία αφού είναι πλούσιος σε:
✔️ φυτικές ίνες
✔️ Ω – λιπαρά οξέα
✔️ λιγνάνες
✔️ πρωτεΐνες
✔️ βιταμίνες
✔️ μέταλλα
✔️ αντιοξειδωτικές ουσίες
Λόγω των ουσιών αυτών ο λιναρόσπορος:
👉 προστατεύει την καρδιά
👉 μετριάζει τις φλεγμονές
👉 διατηρεί χαμηλά τα επίπεδα σακχάρου
👉 μειώνει τους πόνους περιόδου και την κατάθλιψη
👉 λόγω των ινών συντελεί στη σωστή λειτουργία του εντέρου και βοηθάει στη δυσκοιλιότητα
Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σε δημητριακά, σε ψωμιά, σε μαγειρευτά αλλά και σε σούπες. Θα τον βρείτε ολόκληρο ή σπασμένο. Τον ολόκληρο λιναρόσπορο μπορείτε να τον αλέσετε οι ίδιοι στο μπλέντερ ή στο γουδί ώστε να χωνεύεται πιο εύκολα από το πεπτικό σύστημα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.