Το αλεύρι ρυζιού ή ριζάλευρο είναι μια μορφή αλευριού που παρασκευάζεται από ψιλοκομμένο ρύζι. Η καλλιέργεια του Βιολογικού ρυζιού Ηλέσιον έγινε στη περιοχή «Φύση» (NATURA) του Σπερχειού ποταμού και είναι από τις λίγες που βοηθούν στη γονιμότητα των αλατούχων εδαφών και στη διατήρηση του οικοσυστήματος των υγροβιότοπων. Χάρη στην βιοποικιλότητα της περιοχής, είναι πολύ νόστιμο και εύπεπτο. Το αλεύρι ρυζιού συμπληρώνει τα αμινοξέα των οσπρίων και δένει τέλεια τις σούπες δίνοντας μεταξένια υφή.
Στο Βιολογικό Ρυζάλευρο Σπερχειού δεν έχει γίνει απεντόμωση και χρήση τοξικών φαρμάκων.
👉 Κατάλληλο για Vegan
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.