Μείγμα φυτικών ινών για ψωμί από την εταιρεία Βιοαγρός. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και από άτομα που ακολουθούν ειδικές δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων όπως Dukan, Keto, 3 φάσεων.
👉 Χωρίς προσθήκη ζάχαρης
👉 Πηγή πρωτεϊνών
Συστατικά: Κυτταρίνη, αυγό σε σκόνη, ασπράδι αυγού σε σκόνη, φυτικές ίνες (ψύλλιο), πυκνωτικά μέσα: konjak, κόμμι ξανθάνης, γλυκαντικό: ερυθριτόλη, διογκωτικό: διττανθρακικό νάτριο, αλάτι, ρυθμιστές οξύτητας: κιτρικό οξύ, γλυκονο-δ-λακτόνη, ξηρή μαγιά.
Αναλογία χρήσης σε σύγκριση με το αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 100γρ μείγματος φυτικών ινών ισοδυναμούν με 250-700γ αλεύρι σίτου (αναλόγως τη συνταγή).
margiannaman –
Πολύ εύχρηστο.Σου λύνει τα χέρια ευκολοπλαστο αρκεί να έχει βρέξει καλά τα χέρια σου ..κάνει κ για ελιοψωμο τυροψωμο αλλά θέλει παραπάνω ψησιμο